Como deixar de comer bolos

Um dos bolos que me fazem salivar em catadupas quando chego a uma montra de pastelaria, são os mil folhas.

Delicio-me a comer aquela massa folhada, com o creme de pasteleiro no centro e a cobertura de açúcar por cima.

Sou tão ou pouco gulosa, que o divido ao meio e como primeiro a parte de baixo e depois, devagar, como a parte cima.

No entanto, existe um senão: sempre que o como, lembro-me logo de certa vez, numa pastelaria em pleno Alentejo.

Sentada na cadeira, enquanto me delicio a comer um, a porta da cozinha abre-se e quando olho, vejo um rapaz a cortar um bolo muito comprido, que viria a ser vários mil folhas cortados em pequenos rectângulos.

E estava curiosa em ver como afinal aqueles bolos deliciosos eram cortados, quando de repente, vejo o rapaz  a ter uma comichão na cabeça. 

A mesma faca com que cortava o bolo - coça, coça, coça -  foi a mesma com que coçou a comichão na cabeça ... e regressa ao corte do bolo!!!

Claro, que naquele exacto momento, larguei logo o bolo que estava a comer!

E a verdade é esta: não há vez nenhuma, mesmo passados tantos anos, em que eu não olhe para um mil folhas e me fique apenas pelo salivar em catadupas!

Para meu mal ... ou bem!